یرتخلی یا آش کلم

بازهم اش محلی ارومیهلبخند

آش دوست داشتینیه منخوشمزه

مواد لازم:

کلم سفید (نصف کلم متوسط)

بلغور یک فنجان 

برنج یک فنجان 

لوبیا قرمز و نخود پخته به مقدار لازم

نمک و آبغوره (به میزان لازم) و پیاز و روغن و فلفل ورب گوجه

نعناع (تازه یا خشک) 1.5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز رو خلالی خرد میکینم و با مقداری روغن سرخ میکینم کمی فلفل و ادویه میریزیم سرخ که شد 3/4 قابلمه آب میریزیم و بلغور رو هم اضافه کرده منتظر میمیونیم تا جوش بیاد در این میان کلم رو نه خیلی درشت نه یلی ریز خرد میکنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و نمک هم میریزیم و منتظر میمیونیم تا کلم ها نیم پز شن سپس برنج رو شسته اضافه مینیم و همچنین نعناع. آش که نسبتا جا افتاد لوبیا و نخود پخته رو اضافه میکنیم و رب و آبغوره میریزیم اگه ترش دوست دارین میتونین آبغورشو بیشتر کنین باید مزه کنین ببین دلخواهتون چقدره؟ حسابی که جا افتاد سروش کنین نوش جان

/ 15 نظر / 47 بازدید
نمایش نظرات قبلی
میترا

به به چه کردی من عاشق سوپ و آش و این جور چیزهام مرسی اینم نخورده بودم تا به حال

میترا

یه سوالی مریم جان به جای بلغور میشه برنج بریزم ؟؟ یا چیز دیگه؟

محمد

سلام خسته نباشن عالی شده دستتون درد نکنه ممنونم

عالیه من عاشق آش هستم مخصوصا اشی که توش کلم داشته باشم حتما درست میکنم ممنون خانمی[قلب][ماچ]

سرآشپز مروارید

عالیه من عاشق آش هستم مخصوصا اشی که توش کلم داشته باشم حتما درست میکنم ممنون خانمی [قلب][ماچ]

وفا

وای من عاشق آشم باید درستش کنم. به نظر محشر میاد. دلم خواستتتتتتت فقط یه سوال سبزی همون نعنائ.......نمیخواد اصلا اسفناج بریزم؟ [قلب]

نهیر

دستت گلت درد نکنه من همیشه به وبت سر میزنم ولی قسمت نشده بود نظر بدم افرین به همشهری کدبانو بوسسسسسسس

سرآشپز مروارید

سلام مریم جون خوبی گلم؟ وای چه آش خوشمزه ایی بود دست گلت درد نکنه ممنون به خاطر آموزش خوبت

اپتنیا

چه خوشمزه ! دلم میخواد درستش کنم !

فلورا (baran)

وب زیبا و کاریردی داری _ من تازه شروع به نوشتن تجربیاتم کردم. اگر با توافق لینک موافقی من رو با نام کشکول جاویدان لینک کن و اگر از وبم خوشت اومد خبرم کن.