کتلت عدس

مواد لازم:

١لیوان عدس

٣عدد تخم مرغ

٢عدد سیب زمینی متوسط

1عدد پیاز (اختیاری)

نمک و ادویه و روغن به مقدار کافی

طرز تهیه: ابتدا عدسها رو به همراه سیب زمینیها و نمک میذاریم تا آب پز شن تا حدی که بپزه و آبش رو کاملا بکشه.

از رو اجاق برش میداریم صبر میکنیم یخورده خنک تر شه بعد با گوشکوب(برقی یا معمولی) یا مخلوط کن لهشون میکنیم تخم مرغ هاو ادویه جات و پیاز رنده شده رو به مواد له شده اضافه میکنیم کمی همشون میزنیم تا  کاملا مخلوط شن .

یه قاشق پر میریزیم تو روغن داغ شده کمی صافش میکنیم و همینطور با قاشق بقیه رو میزاریم تو روغن دقیقا مثل کتلت گوشت با این تفاوت که گوشت رو میشه با دست فرم داد ولی عدس رو نمیشه و باید با قاشق بذارید تو ماهیتابه.

امیدوارم که خوشتون بیادخیال باطل

 

/ 6 نظر / 33 بازدید
فرشته

سلام مریم جون ممنون ازاین آشپزی که گذاشتی منم برات دستور یک رولت سرد می ذارمالبته عکس ندارم. موادلازم برای رولت سبزی خورشی گردو تخم مرغ زرشک سیب زمینی نمک وادویه وفلفل برای زیر رولت.دقیقا مثل کوکو می پزیم توی سینی فر بعد میذاریم تاسرد بشه. موادداخلی سینه مرغ پخته شده سس مایونز نمک وفلفل وآبلیمو مرغ بعد ازپخت ریش ریش می کنیم با سس وآبلیموونکم وفلفل قاطی می کنیم. بعدروی رولت تمام مواد را میمالیم ومثل رولت های دیگه می پیچیم. زیرش نایلون یاکاغذروغنی میگذاریم وداخل یخچال می ذاریم تاخودشو بگیره.بعدش اونا روبه شکل حلقه حلقه می بریم.خیلی خوشمزس امتحان کن. یجور دیگشم گرمه بجای مرغ وسس قارچ سرخ شده می ذاریم بعدازپیچیدن اونو یکم سرخ می کنیم. [لبخند]

رعنا

مریم نازنینم امیدوارم هر چه زودتر به ارزوهات برسی و یه نی نی خوشکل و سالم بیاد تو بغلت عزیز دلم...بوسسسسسس

مونی

سلام مریم جون اموزشات خیلی خوب و مفیدند.من عاشق اشپزیم در اولین فرصت اونایی که به نظرم شدنی و با مزاجم سازگار باشن رو درست می کنم.آموزش ترکیه ای بیشتر بذار مثل اون روانی که اول گذاشته بودی.[قلب]

sama

maryam mishe linket konam?asheghe ashpaziyam [ماچ]

روزالیندا

عالی بود خانومی دلم خواست دست ما رو هم بگیر [چشمک] موفق و پیروز باشی

مهناز

تا حالا از ادویه کتلت و همبرگر مارک الیت استفاده کردید؟ باید بگم طعم کتلتتون رو بی نظیر میکنه.... کافیه 1 بار امتحان کنید تا برای همیشه مشتریش شید