کوکوی کدو

مواد لازم:

3عدد کدوی متوسط

1 عدد بادنجان متوسط

1 عدد سیب زمینی متوسط

3عدد تخم مرغ

1 عدد پیاز

1 حبه سیر

مقداری ادویه کاری زردچوبه و ادویه خورشتی و نمک

طرز تهیه:

بانجان کدو سیب زمینی سیر و پیاز رو رنده میکنیم و نمک و ادویشو میزنیم تو آبکش با سوراخهای ریز میریزم 15 الی 30 دقیقه بمونهه تا طعم بگیره. بعد از 30 دقیقه آبشو حسابی میگیریم میریزیم تو کاسه و تخم مرغهارو بهش اضافه میکنیم و وقتی روغن تو ماهیتابه داغ شد یا بصورت قالبی میریزیم تو روغن سرخ شه یا به صورت کوکو  حین سرخ شدن بهتر در ماهیتابه رو بذارین تا کامل مغز پخت بشه.

نوش جونلبخند

/ 2 نظر / 36 بازدید
فرشته مامان امین رضا

سلام گلم این کوکو رامنم درست می کنم ولی بادمجون نمی کنم احتمالا خوشمزه تر میشه. سری بزن عزیزم[بغل]

maedeh

این کوکو خیلی خوبه مخصوصا با عصاره سیر و پیاز من و الیت