تاريخ : سه‌شنبه ٢٥ تیر ۱۳٩٢ | ۱:٢٩ ‎ب.ظ | نویسنده : مریم...

 

مواد لازم:

ماکارونی فرمی حدود 1 لیوان

خامه صبحانه 1بسته کوچک

سس مایونز به میزان لازم

سیب زمینی 2 عدد متوسط

مرغ تکه تکه شده یا کالباس به میزان لازم

نمک و فلفل

کلم قرمز

هویج خام رنده شده

خیارشور 2 عدد

طرز تهیه:

سالاد ماکرونی: ماکارونی رو آبکش کرده میزاریم تا آبشو کاملا بکشه

سیب زمینی هارو نگینی خرد میکنیم (کمی کوچکتر از قند حبه ای) با نمک آبپز میکنیم دقت کنین خیلی نپزه تا له نشه

مرغ پخته شده هم تکه تکه میشه

خیارشور هم نگینی خرد میشه

این مواد رو با مقداری از خامه و سس مایونز و فلفل کاملا مخلوط میکنیم

سالاد کلم قرمز: کلم قرمز ریز خرد شده با سس مایونز و خامه مخلوط میشه

هویج رنده شده هم با سس مایونز و خامه مخلوط میشه

حالا کف قالب مورد نظرمون سلیفون یا کیسه فریزر میکشم کف ظرف رو به دلخواه یا سالاد کلم یا هویج میریزیم خوب فشارش میدیم تا یکدست شه بعدش سالاد ماکارونیرو میرزیم روش فشارش میدیم  و روش سالاد سوم و صافش میکنیم در نهایت میزاریم یخچال حداقل 3 ساعت بمونه

موقع سرو  برمیگردونیم رو ظرف سرو و سلیفون رو ازش جدا میکنیم لبخند



تاريخ : پنجشنبه ۱٧ فروردین ۱۳٩۱ | ٩:٥٤ ‎ق.ظ | نویسنده : مریم...

مواد لازم:

سیب زمینی 2 عدد

کره مقدار کمی

سس مایونز 1 قاشق

نمک و فلفل 

خیارشور - کالباس یا مرغ - ذرت - خود فرنگی (مواد اختیاری هستن)

کلم سفید  پوره شده - کلم قرمز پوره شده و هویچ پوره شده

طرز تهیه:

سیب زمینی رو پخته و له میکنیم کره و سس مایونز و نمک و فلفل رو بهش اضافه میکنیم و مخلوطش کرده میگزاریم یخچال تا 1 ساعت بمونه تا خودشو بگیره از یخچال که درآوردیم یه گلوله ازش برمیداریم تو دست صاف میکنیم و خیار شور و کالباس نگینی شده رو داخلش میذاریم و میبندیمش و به شکل توپ درش میاریم این توپی که درس کردیم رو تو یکی از پوره هایی که درست کردیم غلط میدیم تا رنگی شن لبخند

بهتره که سسش زیاد نشه چون شل میشه و بهتر توپهارو خیلی بزرگ ورندارین تا خوشگلتر شه این برای بار اولم بود سسش زیاد شد یخورده شل و ول شدن 



تاريخ : شنبه ۳ مهر ۱۳۸٩ | ۳:۱٠ ‎ب.ظ | نویسنده : مریم...

این هم یک غذای ترکی هست که ترکیه ای ها بهش میگن Cerkez Tavugu

مواد لازم:

٢تکه سینه مرغ

١الی ٢ عدد نون داخل نان باگت(بهتره خیلی تازه نباشه یه مقداری بیات باشه)

١استکان گردوی خرد شده

مقداری سیر(اختیاری)

مقداری پودر فلفل قرمز و نمک

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را میپزیم و منتظر می مانیم تا سرد شود . آب مرغ رو بیرون نریزید.

درون نون باگت هارو فرو کنین تو آب مرغ و دربیارین اگه آب زیادی به خودش گرفت بچلونینش تا آب اضافیش بریزه

سینه مرغ نونهای خیس شده سیر و فلفل قرمز رو داخل یه ظرفی ریخته با چنگال له کنین (میتونین بریزین تو میکسر تا مخلوط شن) بعد گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم. اگه دیدین خیلی خشک شده می تونین ذره ذره آب مرغ اضافه کنین تا یه خرده نرم تر شه.

حالا مواد رو تو ظرف مناسبتون بریزید با چنگال میتونین روش شکل بدین

برای تزئین روش میتونین پودر فلفل قرمز رو تو کمی کره یا روغن همراه با مقداری گردو تفت بدید و بریزین روی موادتون

پیش غذای خیلی خوب و متفاوتی میشه و خوشمزه هم میشه امتحانش کنین.

فعلا عکس از دسپخت خودم ندارم این عکسا از سایته!

 

 



تاريخ : جمعه ٥ شهریور ۱۳۸٩ | ٢:٢٧ ‎ب.ظ | نویسنده : مریم...

مواد لازم: اینجا هم مقدارنمیگم چون بستگی به تعداد داره و کم و زیاد مواد خیلی مهم  نیست

کلم سفید

کالباس

خیارشور

شیوید(تازه یا خشک فرقی نداره)

سس مایونز، نمک،فلفل سیاه

هویج (اختیاری)

ذرت و باقالی(اختیاری)

همه مواد رو خلالی خرد میکنیم مخلوط میکنیم سس و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم این سالادبهتره حداقل ١٢ ساعت تو یخچال بمونه تا سس بخوبی جذب موادمون بشه

عکس بدون هویج و ذرت و باقالیهخوشمزه.

 



  • سه ساله
  • سیادت
  • کارت شارژ همراه اول