تاريخ : پنجشنبه ۱۱ شهریور ۱۳۸٩ | ٩:۱۸ ‎ق.ظ | نویسنده : مریم...

این آش رو ما  (یعنی ارومیه ای ها) تو ماه رمضان خیلی درست میکنیم

مواد لازم:

سبزی آش 1 کیلو

نعنا خشک یا تر (1قاشق غذاخوری)

رب گوجه

آبغوره به میزان دلخواه

آلو خشک

لپه نصف استکان و نخود و لوبیا قرمز به مقدار کافی و بلغور 1 استکان

پیاز و روغن و نمک و ادویه جات

ابتدا پیاز رو خرد کرده و تو روغن تفتش میدیم زرچوبه و ادویه جات و نمک میریزیم روش وقتی که سرخ شد نصف قابلمه آب میریزیم همراه با بلغور و لپه و آلو

بعد از 2 ساعت سبزی هامون رو که خرد کرده و شستیم میریزیم تو قابلممون 1 قاشق نعناع و نخود و لوبیای از قبل پخته شده رو هم اضافه میکنیم صبرمی کنیم تا جا بیافته آخر کار هم رب و آبغوره اضافه میکنیم.

 

این آش خیلی خوشبو خوشمزه میشه مخصوا برای کسایی که غذای ترش دوست دارن



  • سه ساله
  • سیادت
  • کارت شارژ همراه اول