تاريخ : پنجشنبه ٤ شهریور ۱۳۸٩ | ٧:۳٤ ‎ب.ظ | نویسنده : مریم...

مواد لازم:(مقدار مواد بستگی به تعدادمون داره)

هویج

گوشت چرخکرده

پیاز

برنج

نمک

رب گوجه و روغن

زیره سیاه یا همون زیره کرمون

طرز تهیه:

ابتدا هویجهارو خلالی خرد میکنیم و میذاریم آبپز شه با مقداری نمک تا حدی که یکی دو جوش بزنه. پیازمون رو رنده میکنیم تو روغن سرخ (روغنمون زیاد باشه چون دیگه روبرنج روغن نمیذاریم)میکنیم وقتی یخورده طلایی شد گوشت چرخکرمونو بهش اضافه میکنیم نمک اضافه میکنیم و تفت میدیم گوشت که شروع به سرخ شدن شد هویج هامونو آبکش میکنیم و به گوشتمون اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا سرخ شن (نباید خیلی سرخ شه) درنهایت رب گوجه رو تو یه استکان آب حل میکنیم و رو موادمون میریزیم و 1 قاشق مرباخوری زیره (برای4 نفر) روش میریزم هم میزنیم تا زیره قاطی موادمون شه.

حالا برنجمون که آبکش شده یه ردیف برنج یه ردیف مواد میریزیم(مثل لوبیا پلو)

زیره باعث میشه که غذامون مزه شیرینی نداشته باشه وخیلی خوشمزه میشه

 



  • سه ساله
  • سیادت
  • کارت شارژ همراه اول